Včera jsem se celý den chystala na to, že budu večer péct dort, ale pracovní den byl tak náročný, že jsem ani neměla chuť něco večer kuchtit.  Při cestě domů jsem ještě odřela jiným i sobě auto… prostě pátek, blbá nálada!… Doma mě ale čekalo milé překvapení od mých dcer… upekly mi ovocný dort. Použily dva dortové korpusy, které postupně upekly (máme jen jednu formu).  Korpusy potřely marmeládou, mezi ně vložily mražené ovoce a čerstvé borůvky, vše doplnil krém z mascarpone  a ušlehané šlehačky s vanilkovým cukrem….  ve výsledku dokonale vyvážená kombinace chutí! A ke vší té radosti ještě malé DIY: vlaječky vytvořily z košíčků na muffiny…Tak jsem místo pečení fotila a aranžovala. Holky, díky! ♥

foto: Vintagelover

Včera večer jsem vyzkoušela recept, který jsem viděla na našem víkendovém pobytu na Food Revolution Day. Kateřina z blogu THINK FOOD připravila skvělou rozmarýnovou ciabattu a doufám, že se nebude zlobit, když prozradím její postup…:-)  Koupenou bagetu nebo ciabattu na horní straně nožem podélně (nebo příčně) několikrát nařízneme. Zvlášť si na drobné kousky nakrájíme jakékoliv bylinky. Já jsem včera použila rozmarýn, česnek, mátu. Smícháme s olivovým olejem a vše vetřeme do naříznutých otvorů bagety. Připravíme si namočený pečící papír (to aby se nespálila) a na něj vložíme potřenou bylinkovou bagetu a dáme na chvíli zapéct. Je to rychlé a výborné. My jsme ji o víkendu měli jako přílohu k rybě, ale večer k zeleninovému salátu je také skvělá. Vyzkoušejte! Fotky jsou ještě z víkendu, protože včera, když jsem ji dělala byla už tma… Dobrou chuť!

foto: Vintagelover

Od pátku do neděle jsem se spřáteleným blogem THINK FOOD intenzivně podporovala akci Jamieho Olivera „Food Revolution Day“. Kateřina z blogu THINK FOOD je velká gastro umělkyně. Celý víkend se nehnula od plotny a v téměř pravidelných intervalech nám předkládala své speciality. Já jsem zde byla přizvána jako květinový stylista a trochu i fotograf. Podávaly se rebarborové muffiny s pomerančovým karamelem, muffiny z palačinkového těsta s tvarohovo-libečkovo-pažitkovou pomazánkou (všimněte si chladící mřížky na muffiny, kterou si Katka nechala vyrobit na zakázku, skvělá vychytávka, chci ji taky), ciabatta s bylinkami, pečená pražma, jehněčí na rozmarýnu… Všechny recepty určitě vyzkouším. Mrkněte na další fotky a hlavně na recepty na zmiňovaném food blogu.. Týden abych nejedla, okolo váhy chodím obloukem 🙂

foto: Vintagelover

V sobotu jsem chtěla vyzkoušet nějaký nový jednoduchý recept a protože mám ráda ovocné dorty, koláče atd., vyzkoušela jsem ještě jeden od Dity P. Ona ho má v Deníku pod názvem Pavlova. Pro mne pusinkový dort, na přípravu velice jednoduchý. Na talíři moc nedrží pohromadě, je to podobné, jako s crumble, ale na chuť to nemá vliv…:-) Podávejte teplé a se šlehačkou. Recept je na poslední fotce. Hezké pondělí!

foto: Vintagelover

Jablkový crumble jsem tady na blogu už měla, můžete se na něj podívat zde. Včera se mi sešlo více jahod a po zkušenostech s nimi, kdy nevydrží déle než den,  jsem upekla crumble podle Dity P. Použila jsem na něj zmiňované jahody, maliny a borůvky. Musím říct, že mi tento chutná více, asi i proto, že maliny, jahody a borůvky můžu konzumovat v jakékoliv podobě a v kterékoliv denní době. Nevěřila bych, co dokážou ovesné vločky… Recept je na poslední fotce.

foto: Vintagelover

Dnes jsem se s vámi chtěla podělit o první letošní zážitek v podobě míchaného nápoje zvaného Aperol. Už jsem ho jednou tady na blogu měla. Včera jsem si tuto oranžovočervenou dobrotu zase po dlouhé době namíchala … (máta tam nepatří to jen pro zpestření fotek :-)) Recept je na posledním obrázku … Hezký den ♥

foto: Vintagelover

Ach ty cupcakes, ty mi už delší dobu nedají spát. Tolik krásných fotek jsem s nimi viděla, takže moje včerejší rozhodnutí bylo je vyzkoušet. Prostudovala jsem spoustu receptů a nakonec jsem zvolila jeden, který je zde. Příprava i pečení mi šlo od ruky, dokonce jsem požádala rodinu, jestli mne nechtějí při tom fotit nebo točit. Prý ne… 🙁 Ke cupcakes se přeci hodí jedině zástěra v pastelové barvě, nejlépe růžová a nalakované nehty v barvě tyrkysové… 🙂 No, nic z toho nevyšlo. Jen ty mé fotky a ještě při špatném světle… Přeji hezkou neděli ♥

P.S. Kromě toho, že cupcakes dobře vypadají i výborně chutnají…:-)

foto: Vintagelover

Zapečený ananas s ušlehaným mírně sladkým bílkem a posypaný mandlovými lupínky je velká dobrota… Dělávám ho často v létě, protože je nadmíru osvěžující. Včera bylo krásně slunečno, tak na našem stole nemohl chybět… Kdybyste ho náhodou chtěli vyzkoušet, tady je recept: 1 ananas naporcujeme na kolečka a poklademe na plech. Na ananasová kolečka  ze tří vajec ušleháme bílek s cukrem pudrem a posypeme mandlovými lupínky. Na pár minut dáme zapéct a až bílek začne zlátnout vytáhneme. Hodně jednoduché… Vyzkoušejte!

foto: Vintagelover

Čokoládový fondant tady na blogu už jednou byl, ale je tak dobrý, že jsem ho od  té doby pekla již několikrát.  Dnešním hlavním důvodem je, že mám nové formičky. Jsou vysoké a fondant v nich upečený má uprostřed krásně tekutou čokoládu… Formičky jsem na blog nevyfotila, protože mají červenou barvu a nehodily by se k mému dnešnímu fialovému outfitu… 🙂 Recept je zde! Přeji klidnou neděli… Dobrou chuť! ♥

foto: Vintagelover