Včera jsem se rozhodla, že připravím francouzskou snídani a upeču croissanty. Nachystala jsem se na to tak, že jsem si našla recept v Apetitu. Příprava těsta je celkem složitý proces…. Zpracovat těsto bez másla, to se ještě dá, ale máslo se pak musí do těsta postupně vpravovat, musí být správně vyválené, dává se uležet do lednice, a zase znova rozbalí, vyválí a to vše se opakuje třikrát nebo čtyřikrát (mrkněte na video). Když už je těsto hotové, necháte ho přes noc uležet. A ráno hurá na croissanty… No, prostě se mi to nepovedlo…. Zachránilo mě listové těsto, ze kterého jsem připravila tyto trochu nevzhledné croissantorohlíčky. Ale u nás doma si každý myslel, že jsem upekla ty pravé francouzské 🙂 Tak dnes se chystám na beránka. Už jsem taky zhlédla video… 🙂 Zatím se na to cítím 🙂 Co vy, už jste někdy zkoušeli tyto důležité francouzské zbytečnosti, které dělají život tak sladkým?
foto: Vintagelover
