Tentokrát jsem ho nepekla já, ale má šikovná kamarádka Nightyflower, u které jsem na dvoudenní návštěvě na Valašsku… Foceno na zahradě s odkvetlými hyacinty, jmelím a borovicovými větvičkami…. . Zde je recept a video jak na to! Tak krásnou neděli všem. Mávám ze severu:-)
photo
Jednoduchý recept, na který jsem úplně zapomněla. Jeden čas jsem ho dělala skoro každý víkend. A jak na to?
Ananas naporcujeme na kolečka. Prostřední dřevnatou část vyřízneme. Připravíme si plech s pečícím papírem a nakrájená kolečka na něj poklademe Z bílku a cukru ušleháme tuhý sníh. Ten naneseme na připravená ananasová kolečka a na závěr posypeme mandlovými lupínky. Dáme zapéct na 150 stupňů. Až bílek začne zlátnout, vytáhneme. Tak sladké pondělní ráno přeji ♥
photo©vintagelover
Včera jsem dělala nepečený cheesecake. Už jsem ho tady na blogu jednou měla, ale zde je zimní nebo lesní verze. 
Na cheesecake jsem použila rozdrcené BeBe sušenky s rozpuštěným máslem, jedno mascarpone s kysanou smetanou a s trochou moučkového cukru, borůvky a nastrouhanou čokoládu… Jednoduchá a moc dobrá mňamka! Zde je podrobnější recept. Přeji sladké pondělní ráno ♥
photo©vintagelover
Svátek sv. Martina se slaví 11. listopadu, ale u nás na zkoušku proběhl už v neděli. Zvolila jsem levnější alternativu. Upekla jsem místo husy kachnu podle receptu Dity P. Jen jsem ještě navíc do ní přidala pomeranče. Byla krásně křupavá a křehká.
Zde je recept 1 kachna o váze 2 kg, sůl, 3 lžíce kmínu, 1 jablko, 1 pomeranč,100 ml světlého nebo tmavého piva.
Předehřeji troubu na 200 stupňů. Kachnu opláchnu, osuším, osolím uvnitř i vně a posypu kmínem. Dovnitř vložím na čtvrtky nakrájené velké jablko a jeden nakrájený pomeranč. Položím kachnu do pekáče na záda podliji vodou a dám asi na 30 minut do trouby. Jakmile se na kachně napne kůže propíchám ji opatrně kolem stehen a na prsou ostrou vidličkou, aby mohl vytékat tuk. Peču dalších 30 minut. Potom z pekáče naběračkou odeberu vypečený tuk a kachnu podliji vodou. Zmírním teplotu v troubě na 150 stupňů a nechám kachnu péct 3 hodiny, znovu podliji vodou. Nakonec teplotu zvýším na 200 stupňů, nechám kachnu pořádně ohřát a pak ji poliji pivem, až to zasyčí. Nechám asi 15 minut opéct křupavou kurčičku a kachna je hotová.
Nastal čas bábovek Tuto jsem vyzkoušela poprvé a byla moc dobrá. Díky hrubé mouce je nadýchaná, voní máslem a mlékem. A je skvělá s kakaem! Přidala jsem do ní ještě nastrouhanou citronovou kůru a vlašské ořechy. Recept jsem našla zde. Přeji sladký pracovní týden ♥
photo©vintagelover
Jablka nakrájíme na silnější plátky, ve spodní části jablkového plátku prostrčíme dřevěné nanukové dřívko. Poté jablka obalíme v rozpuštěné čokoládě na vaření a nakonec je posypeme nakrájenými vlašskými ořechy. Necháme vychladnout a podzimní mńamka je na světě. Krásný víkend přeji ♥
P,S. Před třemi lety jsem na podzim dělala zase jiná jablka… Kuk!
photo©vintágelover
Původně jsem chtěla psát o podlaze Quick-Step, ale ještě než jsem se k tomu dostala, vyzkoušela jsem jablečný koláč z jednoduchého těsta. Tady je recept: 200 g polohrubé mouky, půl kelímku bílého jogurtu (tak asi tři polévkové lžíce) a 120 g másla. Vše zpracujeme. Těsto dáme do lednice na půl hodiny uležet. Uleželé těsto vyválíme, vložíme do kulaté formy, na něj poskládáme nakrájená jablka a potřeme je nejlépe citronovou nebo ostružinovou marmeládou. Dáme péct na 180 stupňů. K ranní kávě je výtečný
P.S. Těsto používám také na jablečný štrúdl. Vyzkoušejte
photo©vintagelover
Křehké těsto, šťavnaté nektarinky, padaná jablíčka a nedělní koláč je na světě
150 g hladké mouky, 50 g cukru, 100 g másla, 1 lžíce smetany, 1 žloutek, 300 g nektarinek,100 g jablek, meruňkový džem, plátky mandlí. Více je zde. Dobrou chuť ♥
photo©vintagelover
Na zahradě mám obalený strom černými jeřabinami. Včera jsem je v kastrůlku rozmíchala a povařila s trochou vody, švestkami, mátou (ta je tam hodně dobrá) a cukrem. Touto voňavou červenou hmotou jsem přelila nepečený cheesecaka. To teda byla dobrota Zbylo mi trochu tvarohové hmoty, tak jsem ještě naděla cheesecaky do ozdobných skleniček. Prostě rychlý dezert :-). Zde je na něj recept.
photo©vintagelover
