Na zahradě mám obalený strom černými jeřabinami. Včera jsem je v kastrůlku rozmíchala a povařila s trochou vody, švestkami, mátou (ta je tam hodně dobrá) a cukrem. Touto voňavou červenou hmotou jsem přelila nepečený cheesecaka. To teda byla dobrota 🙂 Zbylo mi trochu tvarohové hmoty, tak jsem ještě naděla cheesecaky do ozdobných skleniček. Prostě rychlý dezert :-). Zde je na něj recept.
photo©vintagelover
Cukety na grilu, v sýrovém těstíčku, na sladko… Včera jsem vyzkoušela krémovou polévku podle receptu z časopisu Apetit. Jen jsem do ní navíc přidala pár čerstvě natrhaných rajčat. Tak třeba tip na víkendový oběd 🙂 Zde je recept.
photo©vintagelover
I když docela často a ráda vařím, včera jsem vyzkoušela tuto jednoduchou dobrotu poprvé. Přečetla jsem spoustu rad a receptů a nakonec jsem zvolila tento postup. Hezké ráno 🙂
1. Vodu přivedeme k varu, osolíme ji a mírně snížíme příkon tepla
2. Vejce na pár vteřin opatrně vyklepneme do misky s octem a potom naběračkou nabereme a vložíme do vody, kterou udržujeme těsně pod bodem varu
3. Vejce, vaříme 2-3 minuty (záleží, jak tuhý chceme žloutek!)
4. Opatrně, pomocí sítka nebo naběračky, vyjmeme z vody, necháme okapat a vložíme na talíř.
Zvolila jsem na něj pidi formičku, kterou jsem si koupila v KIKA, že se jako někdy bude hodit… a výsledek je podle mého očekávání.Taková malá sladká jednohubka ♥ Recept je tady. Krásný den!
photo © Vintagelover
Lahodná polévka provoněná mátou a petrželkou, chuť doplní smetana a česnek… Recept jsem našla v Apetitu zde. Já tam přidala ještě pár kapek citronu… 🙂
photo © Vintagelover
Dočetla jsem se: V kuchyni se používají květy, listy i kořeny. Kořen sbíráme nejlépe před rozkvětem rostliny (březen až duben), listy od dubna do září. Rostlina je kromě vitamínů A, B, C a D zdrojem betakarotenu, křemíku, draslíku, vápníku, železa a dalších minerálních látek… Hmm, dnes si chci z nich zkusit jarní salát: 200 g čerstvých mladých listů, 1 bílý jogurt, sůl. Listy natrháme nadrobno, polijeme jogurtem, střídmě osolíme a promícháme. Krásný víkend všem ♥
photo © Vintagelover
Jarní očistná kůra z kopřiv. Prý, když vydržíme připravovat tento čaj po celý týden, vyženeme z těla únavu, vyčistíme si krev i pleť, napravíme žaludeční potíže a zlepšíme i alergie. Tak jsem se dnes do toho, jako každý rok, zase pustila. Na naší zahradě už vylézají… Asi hrst kopřiv opláchnu pod tekoucí studenou vodou, nařežu na kousky dle velikosti konvice a spařím vařící vodou. Nechám odstát cca 15 minut a scedím.
photo © Vintagelover
Původně to měl být Míša dort, ale nenašla jsem čokoládu na vaření, polohrubou mouku a v lednici mi chyběl tvaroh … Tak tedy: Bílá náplň je z kysané smetany a lučiny. Těsto je z hrubé a hladké mouky, vajec, oleje a kypřícího prášku… Na ozdobu jsem použila zmrazený rybíz, maliny a ostružiny… Byl dobrý 🙂
photo © Vintagelover
V sobotu jsem se rozhodla připravit dezert Créme brûlée pokrytý křupavou karamelovou krustičkou.. Příprava vanilkové dobroty není sice moc složitá, ale je důležité dezert včas připravit. Proces chladnutí, pečení a zase chladnutí je na delší dobu. Ale ten výsledek stál za to! 🙂. Zde je recept!
photo © Vintagelover
