Rozplývající se těsto, šťavnatá hruška a záplava jemného krému. Tady je recept: 250 g hladké mouky, 1/4 lžičky kypřícího prášku, 1 lžíci krystalového cukru, 150 g másla, 80 ml studené vody, 1 vanilkový lusk. Náplň: 4 hrušky, 2 lžice vody, jeden bílek, půl hrnku hnědého cukru, 40 g másla, 3 vejce, 1/4 hrnku smetany. Zpracujte mouku, prášek do pečiva, cukr, máslo a semínka z vanilkového lusku. Vlijte vodu a zpracujte do těsta a nechte odležet v lednici. Olupané rozpulené hrušky vložte do velké pánve s dvěma lžícemi vody. Na mírném ohni duste 2 minuty. Hrušky vyndejte a nechte vychladnout. Těsto rozválejte. Vyložte jím formu a celé ho potřete rozšlehaným bílkem. Hnědý cukr, rozpuštěné máslo, vejce a smetanu dejte do mísy a ušlehejte do krému.  Na těsto naskládejte hrušky. Zalijte vyšlehanou krémovou směsí. Vložte do předehřáté trouby a pečte 40 až 50 minut. Dobrou chuť!

Photo © Vintagelover

Včera jsem konečně zase něco upekla. Recept na můj oblíbený štrúdl jsem tady na blogu už měla. K jablkům jsem ještě přidala maliny a jahody… Zde je recept:  20 dkg hladké mouky, 1 kysaná smetana (nebo jogurt, ale kysaná smetana je lepší) a půl másla. Vše zpracujeme a necháme asi půl hodiny uležet v lednici. Těsto rozválíme a na něj poklademe nastrouhaná jablka. Pečeme na 150° a to je vše. Přeji hezký start v novém týdnu 🙂 U nás je napínavý… Maturita!

Photo © Vintagelover

Co takové nedělní ráno? Po včerejším zhlédnutí půvabného videa, bych chtěla ty banánové vafle určitě vyzkoušet…  a samozřejmě k tomu lahodný kopřivový čaj! Včera jsem si tam přidala i sedmikrásky… Krásnou neděli ♥

Domácí listové těsto jsem ještě nezkoušela, ale chtěla bych. Tuto jednoduchou rychlovku jsem si upekla včera ráno… Kupované listové těsto, z něj jsem vykrájela kolečka, naplnila hruškami a blumami a vše zalila medem s kysanou smetanou… Takovou sladkou snídani bych si klidně dávala častěji, ale není čas 🙂 Hezký den!.

foto: Vintagelover

Čerstvě upečená bageta přinesená z pekárny (popřípadě upečená doma), natřená pomazánkovým máslem, dijonskou hořčicí, naplněná usmaženou anglickou slaninou, mrkví, nakrájeným camembertem a ledovým salátem a doplněna rozkrojenou jahodou… Co vy na to? Já velké ano! Dala bych si jich hned několik.

P.S. Při psaní příspěvku jsem na křehkou bagetu dostala velkou chuť, tak jsem zase večer hřešila… 🙂

foto: Vintagelover (inspirace u ThinkFood)

Dostala jsem chuť na horkou čokoládu, ale doma jsem měla jen čokoládu na vaření, mléko a smetanu. I tak byla dobrá. Příště se na ni lépe připravím. Koupím červené chilli papričky, vanilkový lusk a vyzkouším palčivou mayskou horkou čokoládu, kterou ve filmu Čokoláda vařila Juliette Binoche. Zde je recept. Hezký víkend :-).

foto: Vintagelover

Do svého jídelníčku zařazuji další krémovou polévku na zahřátí. Včera jsme ji měli jako lehký zimní oběd. Než řepu vložíte do hrnce k dušení, doporučuji ji raději nastrouhat. Rychleji změkne a polévka je dřív hotová.  Na zjemnění jsem přidala smetanu, kapku medu a na ozdobu kysanou smetanu.  Užijte si ten pěkný vír růžovo-červené a bílé. Tak směle do toho... Recept je zde.

Poprvé jsem vyzkoušela dezert, o kterém jsem toho tolik slyšela. Základní sušenkové těsto jsem pekla 10 minut a po nalití tekuté směsi jsem dodržela čas 40 minut na 160 stupňů. Tak nevím, kraj se trochu zabarvil do hněda, ale na výslednou sametovou chuť to nemělo žádný vliv. Takže jestli budete tento dezert zkoušet, doporučuji více hlídat!

P.S. Na sladký dezert jsem připravila omáčku z lesních plodů. Použila jsem zmrazené ovoce. Do hrnce jsem dala lesní plody,  trochu másla, cukru a vše povařila. Omáčku jsem přepasírovala přes sítko a celý dezert jsem jí polila. Tuto osvěžující dobrotu jsem vyčetla z blogu Thinkfood a dezert jsem pekla podle Dity P.

foto: Vintagelover